Aïd al-Adha 2026 : le gouvernement mobilise ses moyens pour garantir l’approvisionnement et encadrer les prix
Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed Bouari, a affirmé lundi devant la Chambre des représentants que son département accompagne, en coordination avec les partenaires concernés, la révision du fonctionnement des chaînes de distribution afin de réduire le nombre d’intermédiaires et les marges bénéficiaires injustifiées. Répondant à une question orale sur les préparatifs de l’Aïd al-Adha, le ministre a expliqué que cette démarche vise à assurer un équilibre entre les intérêts des éleveurs d’un côté et le pouvoir d’achat des consommateurs de l’autre.
Il a précisé que le ministère poursuit la mise en œuvre d’un programme intégré pour garantir l’approvisionnement des marchés nationaux en ovins et caprins dans de bonnes conditions, tout en assurant le suivi sanitaire du cheptel et en renforçant les mesures de contrôle et d’accompagnement. L’offre nationale en ovins et caprins destinés à l’Aïd al-Adha est estimée cette année à 9 millions de têtes, un volume qui permet de couvrir confortablement une demande prévue entre 6 et 7 millions de têtes. Concernant les mesures préventives et sanitaires, Ahmed Bouari a rappelé la circulaire conjointe publiée en janvier 2024 par les ministères de l’Intérieur et de l’Agriculture. Ce texte vise à renforcer le contrôle des aliments et des produits utilisés pour l’alimentation des animaux, tout en maintenant les mesures de prévention en vigueur et en aménageant des marchés temporaires pour la vente des moutons.
À ce jour, 162 000 exploitations d’élevage et d’engraissement d’ovins et de caprins destinés à l’Aïd ont été enregistrées par les services vétérinaires de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires. Les opérations de suivi et de contrôle menées par les services vétérinaires dans les différentes régions du Royaume confirment que l’état sanitaire du cheptel est bon et exempt de maladies contagieuses. Le ministre a également indiqué que le contrôle de la qualité des aliments, de l’eau et des médicaments vétérinaires se poursuit.
Des restrictions strictes ont été imposées sur le transport des déchets avicoles, soumis désormais à une autorisation préalable des services vétérinaires afin de prévenir tout usage illégal. Dans ce cadre, l’Office a réalisé environ 3300 opérations de contrôle sur le terrain, au cours desquelles des échantillons ont été prélevés et analysés. Les contrôles menés par les commissions conjointes réunissant les services du ministère, les autorités locales et la Gendarmerie royale ont abouti à la rédaction de 10 procès-verbaux d’infraction. Sur le plan de l’organisation des marchés, 43 marchés temporaires ont été créés dans les zones urbaines pour renforcer les points de vente.
Le nombre total de marchés de bétail s’élève à 573 à l’échelle nationale, dont 454 aménagés par les collectivités territoriales, 76 points de vente dans les grandes surfaces, sans compter la vente directe chez les éleveurs. Évoquant la situation du cheptel national, le ministre a souligné que celui-ci a retrouvé son équilibre dans un délai record grâce au programme royal de reconstitution du cheptel, à l’amélioration des conditions climatiques et aux naissances d’automne et de printemps. Ce programme exceptionnel a donné un élan fort au soutien des éleveurs et à l’élargissement de leur accompagnement.
Le ministre a conclu en affirmant que son département continue de travailler avec responsabilité et en coordination permanente avec l’ensemble des intervenants pour garantir le bon déroulement de cette fête.
