قرار جديد يُلزم أصحاب المطاعم بشراء اللحوم البيضاء من المجازر

وقع مدير مراقبة المنتجات الغذائية بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية "أونسا"، عبد الغني عزي، مؤخرا على قرار يهدف إلى تعزيز تتبع لحوم الدواجن في مؤسسات تقديم الأطعمة الجماعية، لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية.

وتم إرسال نسخة من القرار إلى المدراء الجهويين للمكتب، حيث ينص على أن أصحاب المطاعم والأكلات السريعة، ملزمون بشراء الدجاج من الموزعين المعتمدين فقط، وفي حال تبين أن أصحاب هذه المطاعم يشترون الدجاج من مصادر غير قانونية، سيتم اتخاذ إجراءات صارمة بحقها، قد تصل إلى إغلاق المحلات المخالفة للقانون.

وأكد رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن "Fisa" يوسف العلوي، أن هذا البلاغ يعكس التزام المكتب الوطني بتفعيل مقتضيات القانون رقم 07-28 المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والذي يشدد على ضرورة احترام معايير الجودة والتتبع الصحي للمنتجات من مرحلة الإنتاج حتى الاستهلاك.